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Hola, soy Gustavo Fabre,
productor del vino El Viejo
Aimogasteño.
Como dice en la publicidad es un
vino elaborado artesanalmente,
el cual no tiene agregado alguno de
ningún tipo de sustancias.
Es un proceso de fermentación
respetando
las técnicas que se usaban
antiguamente.
Manejando los procesos de
estabilización
solo por temperatura y filtrado.
El INV (instituto Nacional de
Vitivinicultura)
me analiza el vino y me otorga todos
los años
un certificado de libre circulación
para poder
vender el vino en cualquier parte
del País.
El Viejo Aimogasteño es un vino
rosado,
joven, dulce, añejado un año en
vasijas de roble.
Es un vino muy bueno
por estar hecho con uvas de pequeños productores que no realizan
tratamientos fitosanitarios.
Por no tener
agregado alguno de conservante ni antifermentos.
Es un vino
hecho como lo hacían nuestros abuelos.
Desde ya muchas gracias por su
atención, y estoy a su disposición.
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